[单选题]
蛋白质生物价的计算公式是
A.生物价=吸收氮100%
B.生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)
C.生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
D.生物价=食物氮-尿氮-粪氮
E.生物价=(储留氮÷吸收氮)×100
参考答案与解析: