[单选题]

蛋白质生物价的计算公式为(  )。

A.生物价=吸收氮×100%

B.生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)

C.生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)

D.生物价=储留氮/吸收氮×100

E.生物价=吸收氮/储留氮×100

参考答案与解析: