蛋白质生物学价值的公式表示是

A.（吸收氮/摄入氮）×100

B.（储留氮/吸收氮）×100

C.（储留氮/摄入氮）×100

D.（吸收氮/储留氮）×100

E.（摄入氮/吸收氮）×100