蛋白质生物学价值是表示( )

A.蛋白质被机体消化酶分解的程度

B.蛋白质吸收后在体内被利用的程度

C.蛋白质在体内的消化率

D.摄入蛋白质增加体重的克数

E.蛋白质在体内的吸收量