[单选题]

大豆食品脲酶试验阴性，说明

A.胰蛋白酶抑制剂被破坏

B.脂肪氧化酶被破坏

C.水苏糖被水解

D.棉籽糖被水解

E.可用该食品生产婴幼儿代乳品

参考答案与解析：