干燥介质温度越高,湿度越小,导致恒定干燥段的干燥速率大,临界含水量XC越大。

A. 正确

B. 错误

参考答案与解析:

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干燥介质温度越高,湿度越低,临界含水量越大。

干燥介质温度越高,湿度越低,临界含水量越大。A. 正确B. 错误

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    4.在恒定干燥条件下,将含水 20%的湿物料进行干燥,开始时干燥速率恒定,当干燥至含水量为5%时,干燥速率开始下降,再继续干燥至物料恒重,并测得此时物料含水量为

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    恒速干燥阶段的干燥速率与空气的温度、湿度及流速有关,当空气温度升高、湿度降低和流速增大时,物料的干燥速率增大,临界含水量将()。A. 不变B. 增大C. 减小

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