以下哪些是评估食物营养价值的需要考虑的因素()

判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物()。A. 营养素之外特有生理活性物质或功效成分B. 能量与营养素的种类是否齐全C. 是否容易被人体消化,吸收与利用D

[多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A.营养素种类B.营养素含量C.营养素质量D.烹调加工的影响E.食物的总抗氧化能力

[多选题] 评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A .营养素种类B .营养素含量C .营养素质量D . D.烹调加工的影响E .食物的总抗氧化能力

[多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A.营养素种类B.营养素含量C.营养素质量D.烹调加工的影响E.食物的总抗氧化能力

【多】 评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A. 营养素种类B. 营养素含量C. 营养素质量D. 烹调加工的影响E. 食物的总抗氧化能力

评价食品的营养价值,需要从以下哪些方面进行考虑A. 抗营养因素B. 营养素组成及存在形式C. 营养素的种类及数量D. 人体消化吸收程度

[单选题]食物营养价值的评定与下列哪些因素无关（ ）。A．高脂肪食物营养价值高B．营养素组成、营养素存在形式C．可被人体消化吸收及利用的程度D．蛋白质的种类是否齐全

[单选题]食物营养价值的评定与（ ）因素无关。A．营养素的种类及含量B．营养素组成、营养素存在形式C．可被人体消化吸收及利用的程度D．纯能量食物营养价值高

影响食物营养价值的因素不包括?A. 营养素的种类、数量和比例B. 被人体消化吸收和利用的效率C. 所含营养素之间的相互作用D. 其他食物成分的配合E. 食物中非

哪个因素不能决定食物的营养价值A. 营养素种类B. 数量C. 比例D. 人的食用量