哪个因素不能决定食物的营养价值

影响食物营养价值的因素不包括?A. 营养素的种类、数量和比例B. 被人体消化吸收和利用的效率C. 所含营养素之间的相互作用D. 其他食物成分的配合E. 食物中非

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）A . 食物蛋白质的来源B . 蛋白质是否容易分解C . 必需氨基酸的种类和数量D . 含硫氨基酸的含量E . 食物蛋白质的存在形式

[单选题]决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）。A . 食物蛋白质的来源B . 蛋白质是否容易分解C . 必需氨基酸的种类和数量D . 含硫氨基酸的含镊E . 食物蛋白质的存在形式

[单选题]决定食物中蛋白质的营养价值的因素是A.食物蛋白质的来源B.蛋白质是否容易分解C.必需氨基酸的种类和数量D.含硫氨基酸的含镊E.食物蛋白质的存在形式

下列哪个不是豆类食物的营养价值特点()A. 蛋白质含量最多30%左右B. 脂肪含量低15%-20%,以不饱和脂肪酸居多C. 碳水化合物含量高D. 矿物质铁、钙含

[单选题]食物营养价值的评定与（ ）因素无关。A．营养素的种类及含量B．营养素组成、营养素存在形式C．可被人体消化吸收及利用的程度D．纯能量食物营养价值高

[判断题] 纤维素不能被人体消化，故无营养价值。A . 正确B . 错误

判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物()。A. 营养素之外特有生理活性物质或功效成分B. 能量与营养素的种类是否齐全C. 是否容易被人体消化,吸收与利用D

[多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A.营养素种类B.营养素含量C.营养素质量D.烹调加工的影响E.食物的总抗氧化能力

[多选题] 评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A .营养素种类B .营养素含量C .营养素质量D . D.烹调加工的影响E .食物的总抗氧化能力