发酵罐的换热装置有()等种。

[单选题]塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。A .蒸汽B .冷凝水C .酒精D .热水

[单选题]发酵罐罐顶的压力安全装置是（）。A . 呼吸阀B . 洗球C . 法兰

[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A . 正确B . 错误

[问答题] 发酵罐有什么要求？

[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A. 正确B. 错误

[单选题]按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。A .5-10LB .100-500LC .500-5000LD .5000L以上

[问答题] 与发酵罐配套的装置与设备有哪些？

以下哪些是发酵罐搅拌装置的主要作用？A. 控制发酵罐pHB. 控制发酵罐溶氧C. 促进发酵罐热量传递D. 促进发酵罐菌体流动

[问答题] 常见的液态通风发酵罐有哪三种？

发酵罐火焰接种前,一般要适当———发酵罐压力A. 调大B. 调小C. 不进行调节