A. 使用含氧消毒剂
B. 电离辐射灭菌
C. 使用含氮消毒剂
D. 紫外线消毒
E. 物理高温消毒
《营养与健康学校建设指南》要求学校食堂和校外供餐单位对餐具饮具进行消毒的方法为A. 使用含氮消毒剂B. 电离辐射灭菌C. 使用含氧消毒剂D. 紫外线消毒E. 物
《营养与健康学校建设指南》要求学校食堂和校外供餐单位对餐具饮具进行消毒的方法为 《营养与健康学校建设指南》要求学校食堂和校外供餐单位对餐具饮具进行消毒的方法为
6《营养与健康学校建设指南》要求学校食堂和校外供餐单位对餐具饮具进行消毒的方法为《A. 物理高温消毒B. 紫外线消毒C. 使用含氯消毒剂D. 使用含氧消毒剂..
52《营养与健康学校建设指南》要求学校食堂和校外供餐单位对餐具饮具进行消毒的方法为A. 使用含氮消毒剂B. 使用含氧消毒剂C. 紫外线消毒D. 物理高温消毒E.
学校食堂餐具、饮具和盛放或者接触直接、入口食品的容器、工具，使用前洗净即可A. 正确B. 错误
学校食堂餐具、饮具和盛放或者接触直接入口食品的容器、工具，使用前洗净即可A. 对B. 错
10.学校食堂餐具、饮具和盛放或者接触直接入口食品的容器、工具，使用前洗净即可A. 对B. 错
关于学校食堂餐饮具清洗消毒,下列说法错误的是()A. 学校食堂应采用热力消毒B. 因材质或大小原因无法热力消毒的餐饮具可采用化学消毒C. 采用化学方式消毒的应严
学校食品安全与营养健康管理规定中，学校食堂采购食品原料应遵循（）原则A. 安全第一B. 低价采购C. 索证索票
[单选题]特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定（）。A . 关键环节食品加工操作规程B . 食品安全检查计划C . 食品安全突发事件应急处置预案D . 以上均是