A. 10%左右
B. 30%左右
C. 50%左右
D. 70%左右
[单选题]水洗过的咖啡豆，含水率一般在（）。A . 10%左右B . 30%左右C . 50%左右D . 70%左右
水洗过的咖啡豆，含水率一般在( )A. 10%左右B. 30%左右C. 50%左右D. 70%左右
[单选题]巴西咖啡豆的采摘季节一般在（）。A .雨季B .旱季C .夏季D .春季
[单选题]咖啡豆在经过烘焙之后，水分几乎被蒸发殆尽，含水率由13%降至（）A . 5%B . 4%C . 3%D . 1%
[填空题] 我们咖啡豆选用（）烘培的咖啡豆。
咖啡烘焙程度中，浅度烘焙的咖啡豆颜色一般是()。A. 深棕色B. 浅棕色C. 黑色D. 金黄色
[单选题]在巴西咖啡豆中，最高等级的咖啡豆应标记为（）A . NO.1B . NO.2C . NO.3D . NO.4
[单选题]精矿脱水的含水率一般在（）。A .5—8%B .8—12%C .12—15%
单品咖啡一般是指单一产地咖啡豆所做出来的咖啡。(）A. 正确B. 错误
咖啡豆存放时间的长短不会影响咖啡豆的品质。A. 对B. 错