食品中微生物的检查包括()、大肠菌群、致病菌、霉菌与酵母。

[填空题] 微生物指标主要包括（），大肠菌群和致病菌。

[单选题]非致病性微生物包括不产毒霉菌、酵母( )A．沙门菌B．非致病菌C．低致病菌D．混合杂菌E．埃希菌属

[单选题]生活饮用水微生物检测项目包括( )。A．菌落总数，总大肠菌群，肠道致病菌B．总大肠菌群，大肠埃希菌，细菌总数C．菌落总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群D．粪大肠菌群，菌落总数，肠道致病菌E．细菌总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群

[单选题]食品卫生标准中规定的微生物指标有A．菌落总数、大肠菌群和2种致病菌B．菌落总数、大肠菌群和4种致病菌C．菌落总数、大肠菌群和1种致病菌D．菌落总数、大肠菌群和3种致病菌E．菌落总数和大肠菌群

【论述题】阐述菌落总数、大肠菌群、致病菌三项食品微生物检验指标的卫生学意义【论述题】阐述菌落总数、大肠菌群、致病菌三项食品微生物检验指标的卫生学意义

大肠菌群指标能作为肠道致病菌污染食品的指示菌。A. 正确B. 错误

[主观题]食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染。()

[判断题] 食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染A . 正确B . 错误

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为（）。A . 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告B . 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告C . 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告D . 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告E . 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为()。A.检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告B.检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告C.检样稀释、乳