A. 巴氏杀菌
B. γ射线杀菌
C. 加压杀菌
D. 微波杀菌
E. 紫外线杀菌
[多选题]食品加热杀菌的方法包括()A.巴氏杀菌B.γ射线杀菌C.加压杀菌D.微波杀菌E.紫外线杀菌
[多选题] 食品加热杀菌的方法包括()A . 巴氏杀菌B . γ射线杀菌C . 加压杀菌D . 微波杀菌E . 紫外线杀菌
[多选题]食品加热杀菌的方法包括()A.巴氏杀菌B.γ射线杀菌C.加压杀菌D.微波杀菌E.紫外线杀菌
[多选题]食品加热杀菌的方法包括( )A.巴氏杀菌B.γ射线杀菌C.加压杀菌D.微波杀菌E.紫外线杀菌
[多选题]食品加热杀菌的方法包括( )A.巴氏杀菌B.γ射线杀菌C.加压杀菌D.微波杀菌E.紫外线杀菌
[填空题] 无菌包装食品杀菌方法:1、()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2、高温短时杀菌.
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式,不适合采用常压杀菌方法的食品是()A. 醋B. 牛奶C. 啤酒D. 葡萄酒E.
食品的杀菌时,加热时间的延长不能使杀菌效果提高。A. 正确B. 错误
食品的高温灭菌方法有( )、高温杀菌法、超高温杀菌法和微波加热法 ( 难度:1)食品的高温灭菌方法有( )、高温杀菌法、超高温杀菌法和微波加热法 ( 难度:1)