用于盛放和加工原料、半成品、成品的容 器、工具和设备应( )。

不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品,下同)应分开存放,其盛放容器和加工制作工具应( )A. 分类管理B. 分开使用C. 随意存放D. 定

食品工艺就是将原料加工成半成品或将原料和半成品加工成食品的过程和方法。(）A. 正确B. 错误

原料,半成品,成品等加工应避免迂回运输,防止交叉污染A. 对B. 错

商超内现场制售食品,食品原料,半成品和成品盛放,贮存时应相互分开,盛放的容器款式标志可以一样。()A. 对B. 错

[问答题] 加工的成品、半成品木材应如何堆码？

[单选题]（）不是毒品的原料和半成品。A .鸦片B .大麻C .罂粟籽D .海洛因

食品原料、半成品、成品应分隔或者分离贮存A. 对B. 错

食品原料,半成品,成品应分隔或者分离贮存A. 是B. 否

[问答题] 半成品及成品的纯化设备如？

食品加工过程中原料与半成品可以混合存放。A. 对B. 错