A. 氮气
B. 二氧化碳
C. 氧气
D. 氢气
E. 其他惰性气体
[单选题]食品的保存时间与库内气体成分有关的是()。A . 肉B . 菜、果C . 蛋、奶D . 鱼
[单选题]库内气体成分会影响食品保存时间的是()库。A . 鱼B . 肉C . 蛋、奶D . 菜、果
[单选题]冷库内气体成分会影响食品保存时间的是()库。A .鱼B .肉C .蛋、奶D .菜、果
气调贮藏按其调节气体的方法不同可分为人工气调贮藏和自发气调贮藏。A. 正确B. 错误
气调贮藏的原理是:通过气调贮藏()A. 抑制果蔬的呼吸作用B. 抑制果蔬的乙烯生成C. 抑制微生物的生长繁殖
[单选题]可以调节库内氧气浓度的是( )仓库。A.特种B.罐式C.气调D.封闭
[单选题]普通干藏法是将种子置于 ( )的库内贮藏。A.低温B.干燥C.通风D.湿润E.光照充足
[多选题] 普通干藏法是将种子置于()的库内贮藏。A .低温B .干燥C .通风D .湿润E .光照充足
[问答题] 什么是国库内部往来?
16气调仓库是用于存放要求库内()和()浓度的货物的仓库A. 特殊气体B. 氨气C. 氧气D. 二氧化碳