[单选] 下列加工过程不属于热加工的是（）

[单选题]下列加工过程不属于热加工的是（）。A . 减粘裂化B . 延迟焦化C . 热裂化D . 催化裂化

[单选题]下列加工方式中，不属于热加工的是（）。A . 延迟焦化B . 热裂化C . 催化裂化D . 减粘裂化

[单选题]以下不属于热加工的是（）。A .铸造B .锻造C .切削加工D .焊接

[填空题] 热加工是指在（）的加工过程。

[名词解释] 热加工

[判断题] 高温加工即为热加工。A . 正确B . 错误

[问答题] 热加工对食品品质的影响，影响热加工时间的因素，热加工时间的推算方法？

以下属于热加工的是()。A. 铅的常温轧制B. 钢在100℃轧制C. 钢在400℃轧制D. 钢的常温轧制

[名词解释] 热加工车间

以下哪种食品加工技术属于非热加工()A. 超高压处理B. 巴氏杀菌C. 高温蒸煮D. 油炸