以下哪种食品加工技术属于非热加工()

[问答题] 热加工对食品品质的影响，影响热加工时间的因素，热加工时间的推算方法？

以下属于热加工的是()。A. 铅的常温轧制B. 钢在100℃轧制C. 钢在400℃轧制D. 钢的常温轧制

[名词解释] 热加工

[判断题] 高温加工即为热加工。A . 正确B . 错误

[单选题]以下不属于热加工的是（）。A .铸造B .锻造C .切削加工D .焊接

[问答题,论述题] 对食品进行热加工的目的是什么？热加工会对蛋白质有何不利影响？

[名词解释] 热加工车间

热加工食品进行热处理的目的是（）A. 杀死微生物B. 钝化酶C. 破坏食品中不需要或有害成分D. 改善食品的品质与特性E. 提高食品中营养成分的可利用率、可消化

[单选题]下列加工过程不属于热加工的是（）。A . 减粘裂化B . 延迟焦化C . 热裂化D . 催化裂化

[问答题] 什么叫热加工？