[单选] 下列属于茎菜类的是（）

[单选题]下列属于茎菜类的是（）。A . 萝卜B . 大头菜C . 胡萝卜D . 榨菜

[单选题]属于茎菜类的是（）。A .芹菜B .土豆C .葱头D .竹笋

[多选题] 下列蔬菜中属于茎菜类的有（）。A . 大头菜B . 马铃薯C . 榨菜D . 大蒜E . 芹菜

[单选题]（）菜属茎菜类。A . 芹菜B . 土豆C . 葱头D . 竹笋

4.-|||-下列蔬菜属于茎菜类的是 () 。-|||-A 马铃薯-|||-B 番茄-|||-C 黄瓜-|||-D 菠菜

[填空题] 食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。

[单选题]蔬菜根据食用部分分类，下面属于茎菜类的是（）。A .大白菜；B .大蒜；C .马铃薯；D .番茄

[填空题] 根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。

[判断题] 蔬菜一般分叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类等。A . 正确B . 错误

[单选题]下列茎菜类蔬菜中，初加工时需要去老根的是（）。A . 笋B . 莴苣C . 茭白D . 以上都是