交叉污染的形式主要包括( )。

A. 食品原料与直接入口食品之间直接接触

B. 食品原料与半成品之间直接接触

C. 从业人员的手引起的交叉污染

D. 接触过生食品的容器、工用具 , 未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作

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防止交叉污染的主要措施？

[问答题]防止交叉污染的主要措施？

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