A. 环境污染
B. 加工污染
C. 内源性污染
D. 外源性污染
微生物生长的有利条件有?【多选题】A. 高营养环境B. 合适的温度C. 充足的水分D. 75%酒精
【多选题】对于罐头食品,影响微生物耐热性的因素包括有()A. 污染微生物的种类B. 原始菌数C. 热处理温度D. 罐头pH值
[多选题] 微生物污染食品的主要途径有()。A .水B .空气C .土壤D .加工过程
[填空题] 微生物污染食品的主要途径有()、()、()、()、()
微生物污染食品的主要途径有()A. 水B. 空气C. 土壤D. 加工过程
【多选题】首先观察到微生物是A. 法国人B. 荷兰人C. 列文虎克D. 巴斯德
[问答题] 微生物污染食品的途径有哪些?应如何防止?
[问答题] 微生物污染食品的途径及其控制措施。
[多选题 ] 高致病性病原微生物是指( )A. 第一类病原微生物B. 第二类病原微生物C. 第三类病原微生物D. 第四类病原微生物
[填空题] 微生物污染鲜蛋的途径有()、()和()。