A. 高营养环境
B. 合适的温度
C. 充足的水分
D. 75%酒精
【多选题】微生物污染食品的途径有A. 环境污染B. 加工污染C. 内源性污染D. 外源性污染
【多选题】首先观察到微生物是A. 法国人B. 荷兰人C. 列文虎克D. 巴斯德
【多选题】对于罐头食品,影响微生物耐热性的因素包括有()A. 污染微生物的种类B. 原始菌数C. 热处理温度D. 罐头pH值
[多选题 ] 高致病性病原微生物是指( )A. 第一类病原微生物B. 第二类病原微生物C. 第三类病原微生物D. 第四类病原微生物
1【多选题】在活性污泥法中通常采用什么指标来表征微生物的生长量?A. FISHB. MLSSC. MLVSSD. API
[判断题] 互生关系是指一种微生物的生命活动创造或改善了另一种微生物的生活条件这种有利条件只能是双方面的互惠共生。A . 正确B . 错误
[判断题]水分含量越少对微生物生长越有利。()A.对B.错
[判断题]水分含量越少对微生物生长越有利。()A.对B.错
[问答题] 测定微生物生长有何意义,常用微生物生长测定方法有哪些?