科学分类法中植物性烹饪原料分为

A. 粮食类和果品类

B. 谷物类和蔬菜类

C. 谷物类和豆类

D. 蔬菜类和谷物类

参考答案与解析：

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按烹饪原料的（）分类，可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

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