植物性烹饪原料的储藏不正确的说法是

A. 降低呼吸强度

B. 延缓后熟

C. 提高呼吸强度

D. 气调保存

参考答案与解析:

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以下烹饪原料中属于植物性原料的是()

[单选题]以下烹饪原料中属于植物性原料的是()A .胡萝卜B .牛肉C .鸡蛋D . D.家禽内脏

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  • [第1题]-|||-植物性烹饪原料的储藏不正确的说法是-|||-A 降低呼吸强度-|||-B 延缓后熟-|||-C I 提高呼吸强度-|||-D|气调保存

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    [单选题]按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为( )、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。A.鲜活原料B.干货原料C.复制品原料D.动物性原料

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  • 52.按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为( )、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

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    [试题]根据原料来源,烹饪原料可分为A.植物性原料和动物性原料B.动物性原料和非生物性烹饪原料C.植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料D.非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料

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