[判断题] 化学防腐剂包括能杀灭微生物的杀菌剂。

[判断题] 化学防腐剂包括能杀灭微生物的杀菌剂。A . 正确B . 错误

化学防腐剂包括能杀灭微生物的杀菌剂。A. 对B. 错

[名词解释] 微生物杀菌剂

[填空题] 用于抑制微生物生长繁殖的化学药物称为防腐剂或者（）。

[填空题] 保鲜剂有防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂、（）。

防腐剂既能够抑制或杀灭食品中的微生物，又能够抑制或杀灭人体肠道中的微生物。A. 正确B. 错误

[单选题]利用化学物质杀菌和除氧的原料储存方法包括使用防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂和（）。A.脱氧剂B.辐射加工处理C.微波杀菌D.充氧储藏

[单选题]利用化学物质杀菌和除氧的原料储存方法包括使用防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂和（）。A.脱氧剂B.辐射加工处理C.微波杀菌D.充氧储藏

下列属于微生物源防腐剂的有A. 鱼精蛋白B. 花椒C. 纳他霉素D. 乳酸链球菌素

[多选题] 麻醉药液中常用的抗微生物防腐剂包括（）A . 氯丁醇B . 苯甲醇C . 酚（碳酸）D . 氯甲酚E . 对羟苯甲酸酯