茶树氨基酸的季节性变化规律明显,按氨基酸总量和茶氨酸表现出春高、秋低、夏居中的趋势

夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。A. 正确B. 错误

[单选题]按氨基酸()分类，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。A．在人体内的合成状况B．种类C．性质D．在人体的消化吸收率

[单选题]在氨基酸中，丝氨酸，酪氨酸和（）3种氨基酸具有部分代替或节约氨基酸的作用，常称为半必需氨基酸。A . 半胱氨酸B . 脯氨酸C . 胱氨酸D . 缬氨酸

[单选题]限制氨基酸是指( )A．氨基酸分较高的氨基酸B．氨基酸分较低的氨基酸C．氨基酸分较高的必需氨基酸D．氨基酸分较低的必需氨基酸E．氨基酸分较低的非必需氨基酸

[单选题]夏茶季节，通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量减少，氨基酸含量（）。A .增加B .减少C .不变

[判断题] 夏茶季节，通过遮阳可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量增加，氨基酸含量降低。A . 正确B . 错误

[填空题] 条件必需氨基酸或半必需氨基酸包括半胱氨酸、（）。

[问答题] 什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？

[问答题] 氨基酸中，为什么又分必需氨基酸、非必需氨基酸？为什么强调限制性氨基酸？

[判断题] 含有亚氨基的氨基酸为辅氨酸。A . 正确B . 错误