20、香精可以完全模拟天然食品的香气。

A. 正确

B. 错误

参考答案与解析：

相关试题

食品香精香料可以增加食品的香味。（）

食品香精香料可以增加食品的香味。（）A. 对B. 错

  • 查看答案

    • 17、香精的用量越多，香气越浓郁。

    17、香精的用量越多，香气越浓郁。A. 正确B. 错误

  • 查看答案

    • 4以下哪种食品可以添加食品用香料,香精

    4以下哪种食品可以添加食品用香料,香精A. 大米B. 饼干C. 灭菌乳蜂蜜

  • 查看答案

    • 下列哪些因素会影响香精的香气？

    下列哪些因素会影响香精的香气？A. 饮料的pH值B. 饮料的温度C. 香精的组成D. 香精的浓度

  • 查看答案

    • 茶叶、咖啡中可以添加食品用香料、香精。

    茶叶、咖啡中可以添加食品用香料、香精。A. 正确B. 错误

  • 查看答案

    • 咸味食品香精

    [名词解释] 咸味食品香精

  • 查看答案

    • 香精中,用来调和各种成分的香气的香料称为()。

    香精中,用来调和各种成分的香气的香料称为()。A. 修饰剂B. 主香剂C. 和香剂D. 定香剂

  • 查看答案

    • 香精香料的用量与香气成正比关系。

    香精香料的用量与香气成正比关系。A. 正确B. 错误

  • 查看答案

    • 在食品加工中，食品香精主要起作用（）

    [多选题] 在食品加工中，食品香精主要起作用（）A .辅助B .稳定C .补充D .赋香E .矫味F .替代

  • 查看答案

    • 以下哪些食品不得添加食品用香料、香精。(）

    以下哪些食品不得添加食品用香料、香精。(）A. 巴氏杀菌乳B. 调制乳C. 发酵乳D. 灭菌乳

  • 查看答案