防腐剂是添加用于抑制或防止微生物在含()产品中生长和活动,并以此防止产品腐败的抗微生物物质。

防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。A. 正确B. 错误

*34.化妆品中添加防腐剂成分是为了防止产品微生物污染。( )对错*34.化妆品中添加防腐剂成分是为了防止产品微生物污染。( )对错

防腐剂是抑制微生物活动,防止食品腐败和变质,延长贮存期和保鲜期的一类添加剂。A. 正确B. 错误

[填空题] 用于抑制微生物生长繁殖的化学药物称为防腐剂或者（）。

[单选题]防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。A .食盐B .苯甲酸C .苯甲酸钠D .山梨酸

[单选题]防止或抑制微生物生长繁殖的方法称为A.消毒B.灭菌C.无菌D.防腐E.无菌操作

[单选题]防止或抑制微生物生长繁殖的方法称为（）A . 消毒B . 灭菌C . 无菌D . 防腐E . 无菌操作

[填空题] 抗微生物防腐剂包括抗（）和抗细菌两类。

防腐剂可以抑制食品中一切微生物的生长繁殖。A. 正确B. 错误

防腐剂指的是防止食品腐败变质,延长食品储存期的物质,其具有杀死微生物或抑制其增殖的作用,以下属于防腐剂的作用机理的是A. 影响微生物细胞壁和细胞膜的形成及完整性