43.判断题（2分）咖啡中的粗纤维是可以被萃取出来的。

[问答题] 咖啡研磨的过程会否影响到其萃取出来的咖啡的质量？为什么？

9咖啡萃取的目的是最大可能的将咖啡豆中的可溶性物质尽可能都萃取出来。A. 错误B. 正确

【判断题】过度萃取的咖啡尖酸无比。A. 对B. 错

用甲醇可以从碱水溶液中把亲水性生物碱萃取出来。用甲醇可以从碱水溶液中把亲水性生物碱萃取出来。

[单选题]可将天然药物水提液中的亲水性成分萃取出来的溶剂是（）。A . 乙醚B . 醋酸乙脂C . 丙酮D . 正丁醇E . 乙醇

可将天然药物水提液中的亲水性成分萃取出来的溶剂是（）A. 乙醚B. 醋酸乙脂C. 丙酮D. 正丁醇E. 乙醇

[单选题]将下述物质混合后溶于三氯甲烷，用5%碳酸钠溶液萃取，能够被萃取出来的是A．丹参新醌甲B．大黄酸C．大黄素D．紫草素E．茜草素

[多选题]将下述物质混合后溶于三氯甲烷，用5%碳酸钠溶液萃取，能够被萃取出来的是（）A.丹参新醌甲B.大黄酸C.大黄素D.紫草素E.茜草素

[多选题]将下述物质混合后溶于三氯甲烷，用5%碳酸钠溶液萃取，能够被萃取出来的是（）A.丹参新醌甲B.大黄酸C.大黄素D.紫草素E.茜草素

【判断题】按 国标法测定的粗纤维和膳食纤维不包括果胶【判断题】按 国标法测定的粗纤维和膳食纤维不包括果胶