以下哪种烹饪方法最有可能保留食物中的营养成分?

A. 油炸

B. 烧烤

C. 蒸煮

D. 腌制

参考答案与解析：

相关试题

以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的营养成分?(1.0)

以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的营养成分?(1.0)A. 长时间腌制B. 长时间炖煮C. 高温油炸D. 快速爆炒

  • 查看答案

    • 以下哪种烹饪方式最能保留蔬菜中的营养成分()

    以下哪种烹饪方式最能保留蔬菜中的营养成分()A. 长时间炖煮B. 快速焯水后凉拌C. 高温油炸D. 长时间浸泡后煮

  • 查看答案

    • 最能完整保留食物营养成分的烹调方式是哪种

    最能完整保留食物营养成分的烹调方式是哪种A. 炖B. 炸C. 蒸D. 炒

  • 查看答案

    • 食物中某营养成分含量=市品重量×( )(%)×营养成分含量(%)。

    [单选题]食物中某营养成分含量=市品重量×（ ）（%）×营养成分含量（%）。A．食品B．食部C．产品D．物品

  • 查看答案

    • 食物的腐败变质不包括以下哪种营养成分的变化()

    食物的腐败变质不包括以下哪种营养成分的变化()A. 蛋白质腐败B. 脂肪酸败C. 碳水化合物发酵D. 水分的挥发

  • 查看答案

    • 食物和营养成分评估

    [问答题]食物和营养成分评估

  • 查看答案

    • *16、食物的营养成分在烹饪过程中不会发生变化。对错

    *16、食物的营养成分在烹饪过程中不会发生变化。对错*16、食物的营养成分在烹饪过程中不会发生变化。对错

  • 查看答案

    • 食物中所含的营养成分叫做()

    [单选题]食物中所含的营养成分叫做()A.营养B.养分C.营养素D.营养学

  • 查看答案

    • 食物中所含的营养成分叫做()

    [单选题]食物中所含的营养成分叫做()A.营养B.养分C.营养素D.营养学

  • 查看答案

    • 食物中所食的营养成分叫做()

    食物中所食的营养成分叫做()A. 营养B. 宏量元素C. 营养素D. 维生素E. 蛋白质

  • 查看答案