13、中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。（）

（）不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。A. 教职工餐厅B. 小学食堂C. 单位食堂D. 以上都正确

中小学,幼儿园食堂不得加工制作()等高风险食品。A. 四季豆B. 鲜黄花菜C. 野生蘑菇D. 发芽土豆

学校食堂、托幼机构食堂不得申请生食类食品制售项目，不得申请冷食类食品中的冷荤类食品制售、冷加工糕点制售等高风险食品制售项目。A. 对B. 错

12.中小学、幼儿园食堂不得加工制作()等高风险食品。A. 四季豆B. 鲜黄花菜C. 野生蘑菇D. 发芽土豆

下列哪些情形()不得申请生食类食品制售项目,不得申请冷食类食品制售中冷荤类食品制售、冷加工糕点制售等高风险食品制售项目。A. 供餐对象为中小学生的学校食堂B.

111.中小学、幼儿园食堂不得加工制作下列哪项食品（）A. 四季豆B. 鲜黄花菜C. 野生蘑菇D. 发芽土豆

19、中小学校的食堂对制售冷食类食品的要求是()-|||-可以制售生食瓜果蔬菜-|||-可以制售腌菜-|||-不得制售冷荤菜-|||-可以制售凉菜

19、中小学校的食堂对制售冷食类食品的要求是()-|||-可以制售生食瓜果蔬菜-|||-可以制售腌菜-|||-不得制售冷荤菜-|||-可以制售凉菜

中小学、幼儿园食堂可以制售的食品有()。A. 冷荤类食品B. 生食类食品C. 自制饮品D. 裱花蛋糕

供餐对象为中小学生的学校食堂、托幼机构食堂不得申请（）等高风险食品制售项目。A. 生食类食品制售项目B. 冷荤类食品制售C. 冷加工糕点制售D. 自制饮品制售