在蔬菜贮藏中，比较先进实用的贮藏方法是( )。

[单选题]在蔬菜贮藏中，乙烯对蔬菜的影响是（）。A .延缓后熟B .促进后熟

[名词解释] 实用贮藏

[单选题]蔬菜贮藏中，引起结露现象常常是因为贮藏库中（）A . 湿度过大B . 温度过高C . 过度通风D . 贮量过低

[名词解释] 实用贮藏期

[填空题] 蔬菜、水果贮藏常采用的方法有（）和（）。

[单选题]目前比较先进的检测管壁腐蚀的方法是（）。A . 直接开挖目测B . 使用管道腐蚀内检测技术C . 采用予埋检查片的方法D . 地面仪器探测

[填空题] 小麦贮藏方法：常规贮藏、热密闭贮藏、冷密闭贮藏、（）和三低贮藏。

[判断题] 无论果品还是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比较耐贮藏。A . 正确B . 错误

[单选题]蔬菜贮藏的关键在于调控蔬菜的（）？A .蒸腾作用B .呼吸作用C .激素的产生D .呼吸热

[单选题,B1型题] 比较先进的检测本周蛋白的免疫学方法是（）A . 热沉淀－溶解法B . 对甲苯磺酸法C . 乙酰纤维素膜电泳D . 免疫电泳法E . 免疫速率散射浊度法