蔬菜贮藏中，引起结露现象常常是因为贮藏库中（）

[单选题]在蔬菜贮藏中，乙烯对蔬菜的影响是（）。A .延缓后熟B .促进后熟

[填空题] 1AA贮藏时必须避光是因为（）。

[判断题] 简易贮藏中，土窑洞贮藏苹果和梨的品质较好，主要是因为窑洞内的温度变化幅度大于外界气温的变化。A . 正确B . 错误

[名词解释] 低温贮藏库

[单选题]郁李仁在贮藏中的变异现象是A．霉变B．泛油C．变色D．气味散失E．粘连

[单选题]郁李仁在贮藏中的变异现象是A.霉变B.泛油C.变色D.气味散失E.粘连

[填空题] 绿色蔬菜在加工贮藏过程中，由鲜绿色转化为暗褐色，这主要是因为叶绿素转化为（）。

[填空题] 稻谷贮藏特性（），易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。

[单选题]适合于农民产地贮藏的贮藏库是：（）A .微型节能冷库B .机械冷库C .气调库

[单选题]蔬菜贮藏的关键在于调控蔬菜的（）？A .蒸腾作用B .呼吸作用C .激素的产生D .呼吸热