A. 有沙拉、鱼子酱、鹅肝酱等
B. 通常是水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴
C. 包括布丁、冰激凌、奶酪、水果等
D. 肉、禽类菜肴
4.[单选题]-|||-西餐的第二道菜是() ()-|||-A.副菜-|||-B.主菜-|||-C.汤-|||-D.开胃菜
【单选题】STAR中的A指的是()A. 你遇到了一个什么情况B. 接到了什么任务C. 采取了什么行动D. 达成什么结果
2【单选题】西餐中以_______ 为第一顺序。A. 男主人B. 女主人C. 男客人D. 女客人
【单选题】西餐中的敬酒礼仪哪项是正确的()A. 只有主人才能提议干杯B. 干杯时右手将酒杯举过头顶C. 敬酒可以是在吃过主菜之后,上甜品之前进行D. 他人敬酒致
【单选题】西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。A. 冷盘B. 主菜C. 沙拉D. 副菜
3【单选题】西餐吃鱼或海鲜时,喝( )酒。A. 鸡尾酒B. 干白葡萄酒C. 红葡萄酒D. 白兰地
【单选题】化工原理中的三传指的是()。A. 动量传递、质量传递、热量传递B. 能量量传递、质量传递、热量传递C. 动量传递、质量传递、能量传递D. 动量传递、能
【单选题】“教师专业”中的“专业”指的是A. 学业门类B. 擅长技能C. 业务部门D. 专门职业者
【单选题】眼副器不包括A. 结膜B. 眼睑C. 房水D. 眶脂体
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