A. 冷盘
B. 主菜
C. 沙拉
D. 副菜
2【单选题】西餐中以_______ 为第一顺序。A. 男主人B. 女主人C. 男客人D. 女客人
西餐上菜的正确顺序是( )A. 开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、餐后甜点B. 汤、开胃小菜、海鲜、肉类、烘烤食物、冷饮、餐后甜点C. 开胃小菜、汤、肉
[单选题]西餐宴会上菜的顺序是()。A .凉菜、热菜、汤菜、甜食B .头盘、汤菜、炒菜、主食、水果C .凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜D .头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
【单选题】() 字后面的轻声字的音高最低。A. 阴平B. 阳平C. 上声D. 去声
[问答题] 西餐的上菜顺序是什么?
【单选题】西餐中的副菜指的是()A. 有沙拉、鱼子酱、鹅肝酱等B. 通常是水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴C. 包括布丁、冰激凌、奶酪、水果等D. 肉、禽类菜
[单选题]西餐正餐的上菜顺序正确的是()。A . 开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶B . 开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶C . 开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶D . 开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜
【单选题】西餐中的敬酒礼仪哪项是正确的()A. 只有主人才能提议干杯B. 干杯时右手将酒杯举过头顶C. 敬酒可以是在吃过主菜之后,上甜品之前进行D. 他人敬酒致
[单选题]西餐宴会上菜顺序,正确的选项是()。A . 凉菜、热菜、甜食、汤B . 头盘、热菜、汤、主食、水果C . 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食D . 头盘、汤、热炒菜、甜食、水果