将含酒精量为7度的酒液进行2次蒸馏后，其酒液中的酒精含量将达(）

[判断题] 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。A . 正确B . 错误

[单选题]酒液温度为20℃时，每100毫升的酒液中含10毫升的酒精，酒度为（）A . 15度B . 20度C . 10度D . 5度

[单选题]：甲种酒含酒精70％，乙种酒含酒精55％。现在要用这两种配制成含60％的混合酒3千克，则要取甲种酒（ ）千克A．1B．1．5C．2D．2．5

[单选题]世界上大部分国家采用“标准酒度”方法表示酒液中酒精含量，一个标准酒度折算成英制酒度为（）A . 1.75度B . 2度C . 2.25度D . 2.5度

[多选题] 酒饮料中酒精含量称为“酒度”。酒度的表示方法通常有（）A . 容积百分比B . 国际酒度C . 质量百分数D . 标准酒度

[单选题]高度酒是指酒中含酒精成分在（）（V/V）以上的酒类。A . 20%B . 30%C . 38%D . 42%

[单选题]含酒精成分在20°～40°之间的酒称为（），如配制酒。A .高度酒B .中度酒C .低度酒D .药酒

[单选题]按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。A . 35%以上B . 40%以上C . 45%以上D . 50%以上

[单选题]西凤酒是中国谷物蒸馏酒中的酒精度最高的，它的酒度（）A .60°B .65°C .68°

[单选题]甲种酒含纯酒精40%，乙种酒含纯酒精36%，丙种酒含纯酒精35%。将三种酒混在一起得到含酒精38.5%的酒11千克。已知乙种酒比丙种酒多3千克，那么甲