动物性产品包括?

[多选题] 动物性天然香料包括（）。A .龙涎香；B .麝香；C .灵猫香；D .肉桂油。

食物根据其来源可分为动物性食物和植物性食物,动物性食物包括()。A. 乳类B. 畜禽肉C. 菌藻类D. 鱼虾类E. 蛋类

动物性食品的生物性污染分类包括()、()。 动物性食品的生物性污染分类包括()、()。 A. 微生物污染、霉菌污染、食品害虫污染B. 病毒污染、寄生虫污染、食品

[单选题]动物性异物（　　）。A.毛、刺异物B.木刺、竹签C.铁D.铜和铅E.玻璃、碎石

[名词解释] 动物性营养

[单选题,A1型题] 动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）A . 菌落总数B . 大肠菌群C . 致病菌D . 兽药残留E . 细菌相

[判断题] 粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品属于动物性食品，因此完全没有必要单独设置清洗池。A . 正确B . 错误

[单选题]（）属动物性食物。A．脂肪B．鲜磨C．鱼、肉、蛋D．菌类

[名词解释] 动物性饲料

[单选题]动物性食物不含（）.A .蛋白质B .钙C .膳食纤维D .锌