A. 远离食品
B. 放在柜台下方餐巾纸处
C. 码放整齐
D. 放在清洗槽下方
【原料储存方法】-清洁剂/用品储存:妥善包装,();清洁用品与原料单独分开存放;食品或原料若受污染,立即丢弃A. 远离食品B. 放在清洗槽下方C. 放在柜台下方
原料储存原则:(),丢弃已过期的食品或原料,分类存放,远离垃圾A. FIFO(先进先出)B. 重物在下方C. 码放整齐D. 记录每个物料时间
原料储存原则:(),丢弃已过期的食品或原料,分类存放,远离垃圾A. 码放整齐B. FIFO(先进先出)C. 重物在下方D. 记录每个物料时间
原料储存原则:(),丢弃已过期的食品或原料,分类存放,远离垃圾A. 记录每个物料时间B. FIFO(先进先出)C. 重物在下方D. 码放整齐
原料储存原则:(),丢弃已过期的食品或原料,()()A. 制作好物料台账B. FIFO(先进先出)C. 分类存放D. 远离垃圾
[多选题] 属于酸性清洁用品的有:()。A . 洁厕灵B . 洗衣粉C . 盐酸D . 全能清洁剂
[单选题]()不是家庭必备的清洁用品。A .洗衣服B .空气清新剂C .农药D .水
[单选题]下列物品中()属于酒吧清洁用品。A . WashBasin洗池B . BottleOpener开瓶器C . BittersBottleD . BottleCooler瓶装饮料冷却器
食品原料储存时,应遵循( )原则,防止交叉污染A. 先进先出[1]B. 随机存放C. bulk storage (bulk存储)D. 分类随意存放
[单选题]部分贵重的设备零件、清洁用品等应存放在()A .货品区B .杂货区C .过期/损坏货品区D .礼品/促销品区