原料储存原则:(),丢弃已过期的食品或原料,()()

A. 制作好物料台账

B. FIFO(先进先出)

C. 分类存放

D. 远离垃圾

参考答案与解析:

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原料储存原则:(),丢弃已过期的食品或原料,分类存放,远离垃圾

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