A. 热水
B. 微波
C. 浸水
宜使用冷藏解冻或冷水解冻方式进行解冻。 [判断题] *对√宜使用冷藏解冻或冷水解冻方式进行解冻。 [判断题] *对√
[判断题]解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。()A.对B.错
[判断题]解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。()A.对B.错
[判断题]解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。()A.对B.错
[判断题]解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。()A.对B.错
[判断题]解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。()A.对B.错
使用弗兰卡解冻槽解冻腿肉或者西装鸡等冻品时,可以不使用自封袋进行解冻A. 正确B. 错误
[判断题] 肉类解冻应主要采用自然解冻,鱼的解冻可以采用液体解冻,冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。A . 正确B . 错误
冷藏解冻至少需要解冻多长时间?A. 4小时B. 24小时C. 12小时D. 8小时