【单选题】() 不是评价蛋白质营养价值的指标。

【单选题】评价食物蛋白质营养价值的指标包括A. 蛋白质含量B. 蛋白质 消化吸收程度C. 蛋白质 被人体利用程度D. 以上均是

( )不是评价蛋白质营养价值的指标。A. 食品中蛋白质含量B. 蛋白质消化率C. 脂溶性维生素的含量D. 生物价

[单选] 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）A. 蛋白质的含量B. 蛋白质的消化吸收C. 蛋白质的利用D. 氨基酸模式E. 蛋白质含量、机体消化吸收及利用的

[单选题]蛋白质营养价值的评价指标有（ ）。

[多选题] 评价蛋白质营养价值的指标包括（）。A . 蛋白质质量指数B . 真蛋白质消化率C . 表观蛋白质消化率D . 蛋白质生物价

[多选题]蛋白质营养价值的评价指标有（　　）。A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.氨基酸评分E.蛋白质吸收率

[多选题]蛋白质营养价值的评价指标有（）。A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.氨基酸评分E.蛋白质吸收率

[多选题]蛋白质营养价值的评价指标有（）。A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.氨基酸评分E.蛋白质吸收率

[多选题]蛋白质营养价值的评价指标有（）。A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.氨基酸评分E.蛋白质吸收率

评价蛋白质营养价值的指标包括______。A. 蛋白质含量B. 蛋白质消化率C. 蛋白质利用率D. 氨基酸评分E. 生物价