食品留样记录应包括哪些信息:

A. 食品名称

B. 留样量、留样时间

C. 留样人员

D. 以上都是

参考答案与解析：

相关试题

食品留样记录中，应记录下列哪些内容。（）

食品留样记录中，应记录下列哪些内容。（）A. 留样食品名称B. 留样量和留样时间C. 留样人员D. 审核人员

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    • 食品留样记录中应包含下列哪项内容( )

    食品留样记录中应包含下列哪项内容( )A. 留样食品名称?B. 留样时间?C. 留样人员?D. 加工人员

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    • 食品留样记录中应包含下列哪项内容( )

    食品留样记录中应包含下列哪项内容( )A. 留样食品名称B. 留样时间C. 留样人员D. 加工人员

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    • 食品留样记录中应包含下列哪项内容( )

    食品留样记录中应包含下列哪项内容( )A. 留样食品名称B. 留样时间C. 留样人员D. 加工人员

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    • 食品留样有哪些要求？

    [问答题] 食品留样有哪些要求？

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    • 留样食品应保留()小时以上

    留样食品应保留()小时以上A. 24B. 48C. 12D. 36

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    • 留样食品应保留（）小时以上

    留样食品应保留（）小时以上A. 12B. 24C. 36D. 48

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    • 中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存()小时以上。

    中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。

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    • 中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()克，并记录留样食品名称，留样量，留样时间，留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存()小时以上。

    中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()克，并记录留样食品名称，留样量，留样时间，留样人员等。

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    • （6).留样食品应保留（）小时以上

    （6).留样食品应保留（）小时以上A. 12B. 24C. 36D. 48

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