在运输过程中应根据产品特性、采取()等防护措施,当运输的食品有温度、湿度、气体条件等环境需求时,运输工具应配备保温、冷藏或者冷冻等设备设施,并监控其有效运行。

运输冷藏,冷冻药品应当选哪些运输工具,已保证运输过程中药品对温度控制的要求。()A. 冷藏车B. 冷藏箱C. 保温箱D. 泡沫箱

[判断题] 食品运输工具应当保持通风，防止食品在运输过程中受到污染。A . 正确B . 错误

[多选题] （）在运输过程中，当改变运输方式时，应及时检查设备受冲击等情况，并做好记录。A .铁塔B .变压器C .电抗器D . D.跌落式开关

配备冷藏或保温等设施，保证运输时保温温度保持在()以上。A. 70℃B. 60℃C. 50℃D. 40℃

为了防止产品在运输过程中因运输工具和运输人员对产品质量造成影响，企业应根据()明确运输方式。A. 运输产品特点B. 卫生要求C. 贮存要求D. 运输条件

[主观题]冷藏、冷冻药品到货时，应当对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点检查并记录。不符合温度要求的经药店主任同意可以入库。()

18.配备冷藏或保温等设施,保证运输时保温温度保持在()以上。A. 70℃B. 60℃C. 50℃D. 40℃

[问答题] 带电作业工具在运输过程中应采取哪些措施？

[多选题] 品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施，其目的是（）。A .保护食品不受潜在污染源的危害；B .保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤；C .有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生；D . D.防止在达到目的地后，食品的状况已不适于消费。

冷链运输过程中运输工具应采取安全性措施。运输过程宜保持平稳,装卸时应行动迅速、轻拿轻放,并尽量减少车厢开门次数和时间。()A. 正确B. 错误