学校食堂使用食品添加剂，应当公示（）

学校食堂禁止采购、使用下列食品、食品添加剂、食品相关产品A. 超过保质期的食品、食品添加剂B. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感

[多选题] 食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求：（）A . 不应当掩盖食品腐败变质B . 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷C . 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂D . 不应当降低食品本身的营养价值E . 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量F . 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外

使用食品添加剂,不应当()。A. 掩盖食品腐败变质B. 掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷C. 降低食品本身的营养价值D. 改善食品品质

学校食堂的食品原料采购记录应当保存（ ）A. 2年B. 1年C. 6个月D. 3个月

[单选题]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。A . 所有食品品种中使用B . 限定的食品品种中任意使用C . 限定的食品品种中按限量使用D . 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

学校食堂应当建立健全并落实食品安全管理制度，按照规定制定并执行()，()，()，餐具饮具清洗消毒，食品添加剂使用管理等食品安全管理制度。A. 应急处置B. 场所

学校禁止采购、使用的食品、食品添加剂、食品相关产品:A. 超过保质期的食品、食品添加剂；B. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官

食品添加剂使用标准规定了食品添加剂的()A.()食品添加剂的品种;()B.()食品添加剂的使用范围;()C.()食品添加剂的最大使用量;()D.()食品添加剂的

罐头食品严格控制食品添加剂使用,防止()、()使用食品添加剂A. 超预算B. 超范围C. 超剂量D. 复合

食品添加剂使用标准规定了食品添加剂的()。A. 品种B. 使用范围C. 最大使用量D. 制造方法