【多选题】食品的烟熏目前主要应用于()。

[多选题]食品辐照可用于A. 漂白B. 杀菌C. 杀虫D. 抑芽E. 改性

2【多选题】聚氯乙烯烷基碳酸钠被广泛应用于 () 。A. 、化妆水B. 、面部清洁剂C. 、沐浴乳D. 、洗发精

[多选题]我国目前最常用的食品防腐剂是()A. 维生素CB. 。苯甲酸钠C. 。山梨酸钾D. 。甜菜红

【多选题】下列哪些是视觉在食品感官评定的应用?A. 便于鉴别和挑选食品B. 食品研发要选用合适的颜色可以增加消费者对食品的购买和食欲。C. 可以据此判断食品应该

【多选题】卡方检验的主要应用包括A. 定性资料假设检验B. 拟合优度检验C. 相关性分析D. 一致性检验

【多选题】GPS 主要应用的物流领域是()A. 仓储B. 运输C. 配送D. 搬运

二、多选题 49.(多选题) 爆炸主要分为()。A. 物理爆炸B. 化学爆炸C. 生物爆炸D. 核爆炸

【多选题】食品检测的内容A. 食品的感官检验B. 食品的一般成分检测C. 食品添加剂检测D. 食品中有毒有害物质的检测E. 微生物检验法

【多选题】辐照食品的优点是()。A. 不产生放射性B. 不产生有毒物质C. 不破坏营养价值,没有致病作用D. 对生长、发育和遗传没有不良影响

[多选题]食品的冷却方法有:A. 空气冷却法B. 冷水冷却法(浸或喷淋)C. 碎冰冷却法D. 真空冷却法