A. 正确
B. 错误
[主观题]判断对错:维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。( )
各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2。A. 正确B. 错误
()是动物性食品、植物性食品及其制品。A. 营养B. 营养素C. 食品D. 保健品
动物性食品的铁吸收率高于植物性食品。A. 正确B. 错误
动物性食品的铁吸收率高于植物性食品。A. 对B. 错
[Judge]有机氯农药在动物性食品残留量低于植物性食品。A. 正确B. 错误
[判断题] 粗加工区应至少设置动物性食品和植物性食品的清洗水池,水产品属于动物性食品,因此完全没有必要单独设置清洗池。A . 正确B . 错误
[单选题]维生素D主要存在于动物性食品中,其中主要以()。A . 肉类B . 蛋类C . 海产鱼肝D . 乳类
[判断题]维生素A只存在于动物性食物中,但也可由植物性食物转变而来。( )A.对B.错
[判断题] 动物性食品中的铁比植物性食品中的铁利用率高。A . 正确B . 错误