A. 食醋法
B. 臭氧法
C. 通风法
D. 甲醛法
[单选题]灰色鱼腥味白带多见于()A .细菌性阴道病B .滴虫阴道炎C .外阴阴道假丝酵母菌病D .输卵管癌E .外阴炎
[单选题]新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源( )A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加
[单选题,B1型题] 新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源()A . 工业三废B . 饲料霉变C . 动物养殖中兽药残留D . 肉品流通中污染E . 食品加工中添加
[单选题]新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源( )。A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加
[单选题,A1型题] 灰白色均质鱼腥味白带常见于()A . 假丝酵母菌阴道炎B . 滴虫性阴道炎C . 细菌性阴道炎D . 阴道腺病E . 慢性宫颈炎
[填空题] 芥子碱的降解产物使鸡蛋产生鱼腥味,其名称为()。
[单选题]海水鱼的鱼腥味是由()所引起的,常加入酒和醋加以去除。A . 胡椒碱B . 三甲胺C . 氧化三甲氨D . 放线菌
[多选题] 以下调味料在烹调鱼类原料过程中可以降低鱼腥味的是()。A . 柠檬汁B . 食醋C . 料酒D . 姜、蒜E . 食糖
[单选题]鱼腥味是由鱼皮黏液内的多种化合物共同形成的,其主要成分是()。A .饱和脂肪酸B .维生素B族C .酸性氨基酸D .碱性氨基酸