A. 致病菌
B. 病毒
C. 天然毒素
D. 抗生素
E. 寄生虫
[多选题] 下列关于安全食品生产的危害因素中属于生物性危害的有()A . 致病菌B . 病毒C . 天然毒素D . 抗生素E . 寄生虫
[多选题] 下列关于安全食品生产的危害因素中属于化学性危害的有()A . 抗生素B . 农药残留C . 河豚毒素D . 重金属E . 添加剂
下列关于安全食品生产的危害因素中属于化学性危害的有()A. 真菌B. 激素C. 天然毒素D. 重金属E. 虫鼠害
下列描述属于生物性危害因素的是()。A. 柴油机噪声排放19B. 泥浆池泥浆渗入土壤C. 井队生活饮用水不清洁D. 井场照度不足
下列描述属于生物性危害因素的是()。A. 井队食堂伙食标准低B. 井队食堂蔬菜中含有农药成分C. 井队食堂食品生熟食品未分开储存D. 井队食堂电路设计存在缺陷
食品加工中的生物性危害包括()。A. 细菌性危害B. 病毒性危害C. 寄生虫危害D. 真菌毒素危害
[单选题]下列不属于生物性危害的因素是()A . 致病菌B . 寄生虫C . 抗生素D . 有毒蘑菇
在食品生物性危害中,()所占比重最大,危害也较大。A. 寄生虫B. 昆虫C. 鼠类D. 微生物
食品安全危害的定义:是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素,包括生物、化学以及物理性的危害。 以下哪种行为会造成“生物性”危害?A. 上完卫生间不洗手消毒
食品安全危害的定义:是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素,包括生物、化学以及物理性的危害。以下哪种行为会造成“生物性”危害?A. 上完卫生间不洗手消毒就