A. 正确
B. 错误
[单选题]在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料( )。A.不需要在配料清单中标示B.应在配料清单中标示C.应作为复合配料标示D.应作为原始配料标示
[判断题]在食品制造或加工过程中,水作为最常用的原料,可以不必在配料清单中标示出来,已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。( )A.对B.错
[判断题]在食品制造或加工过程中,水作为最常用的原料,可以不必在配料清单中标示出来,已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。( )A.对B.错
[主观题]在食品制造或加工过程中,水作为最常用的原料,可以不必在配料清单中标示出来,已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。( )
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词。当加工过程中所用的原料已改变为其他成分(如酒、酱油、食醋等发酵产品)时,可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料
预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料()顺序——排列。A. 加入量递减B. 加入量递增C. 添加顺序D. 营养价值
[单选题]下列属于挥发性配料的是()A . 颜料B . 树脂C . 溶济
预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料( )顺序一一排列。A. 加入量递减B. 加入量递增C. 营养价值D. 添加顺序
食品添加剂在配料表中应按照()的顺序全部标示A. 名称首字母顺序B. 功能类别顺序C. 加入量的递增顺序D. 加入量的递减顺序
[单选题]食品配料表中,所有配料的排列顺序应()依次排列。A . 按加入先后次序B . 按加入量的递减顺序C . 按加入量从少到多D . 不一定