下列属于冷食类食品的是()。

下列哪些食品属于冷食类食品（ ）A. 凉拌手撕鸡B. 裱花蛋糕C. 改刀后不复热的葱油鸡D. 以上都是

高中、初中、小学的食堂可以制售冷食类食品。A. 正确B. 错误

下列哪些情形()不得申请生食类食品制售项目,不得申请冷食类食品制售中冷荤类食品制售、冷加工糕点制售等高风险食品制售项目。A. 供餐对象为中小学生的学校食堂B.

中小学的食堂对制售冷食类食品的要求是()A. 可以制售瓜果蔬菜B. 可以制售腌菜C. 不得制售冷荤菜D. 可以制售凉菜

餐饮服务，包括热食类食品制售，冷食类食品制售，生食类食品制售，半成品制售，自制饮品制售等，其中半成品制售仅限中央厨房申请。A. 对B. 错

[多选题]下列食品中属于发酵类食品的是（）。A.腐乳B.面包C.果酱D.豆豉

学校食堂、托幼机构食堂不得申请生食类食品制售项目，不得申请冷食类食品中的冷荤类食品制售、冷加工糕点制售等高风险食品制售项目。A. 对B. 错

[单选题]下列食品中，不属于发酵类食品的是（　　）。A.白酒B.饼干C.面包D.腐乳

[单选题]下列食品中，不属于发酵类食品的是（　　）。A.白酒B.饼干C.面包D.腐乳

[单选题]下列食品中，不属于发酵类食品的是（　　）。A.白酒B.饼干C.面包D.腐乳