[单选题]
减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是( )
A.快速冷冻,缓慢融化
B.缓慢冷冻,快速融化
C.长时间冷冻
D.超低温冷冻,快速融化
E.缓慢冷冻,缓慢融化
参考答案与解析: